給食

〔食パン、ブルーベリージャム、牛乳、ミネストローネ、鶏肉のパン粉焼き、ほうれん草のソテー〕 今日のパンは食パンでした。ところで、食パンの数え方に「斤(きん)」という単位が使われることがあります。「斤」は食パンの重さを表す単位です。...

〔麦ご飯、牛乳、中華コーンスープ、豚キムチ、棒々鶏サラダ〕 　今日は、本日の給食にも登場したある食べ物に関するクイズを出したいと思います。 　以下のヒントから、どの食べ物を意味しているか考えてみて下さい。 ①漢字で「沈菜」と書かれる...

〔きなこ揚げパン、牛乳、水餃子スープ、青菜の炒め物、アロエヨーグルト〕 今日は子どもたちが大好きなきなこ揚げパンでした。甘いきなこが子どもたちは大好物のようですが、この甘さを引き立たせているのが、少量の〝塩〟です。 塩は、私たち...

〔ビビンバ、牛乳、わかめスープ、甘夏ゼリー〕 今日は、ビビンバには欠かせないきれいな黄色のたまごについてご紹介したいと思います。たまごが今のように、私たちの生活に身近な食べ物として食べられるようになったのは、江戸時代ごろからだと言...

〔ごはん、牛乳、たまねぎの味噌汁、鯖のピリ辛焼き、野菜のそぼろ煮〕 今日の主菜には鯖を使いました。鯖は、「鯖の生き腐れ」といわれるほど、鮮度が落ちやすい魚です。鯖のうまみ成分は時間がたつとヒスタミンという物質に変わりやすく、これが...

〔バターロールパン、牛乳、コーンポタージュ、チキンのバーベキューソースかけ、イタリアンサラダ、入学お祝いデザート〕 今日から1年生も待ちに待った給食が始まりました。給食はクラスの友達と仲良く楽しく食事をする時間です。初日の今日はも...

"〔ステッキパン、牛乳、キャベツのスープ、鮭フライのタルタルソースかけ、マカロニとピーマンのケチャップソテー〕 今の時期に出回る葉の柔らかいキャベツは「春キャベツ」とよばれます。 冬にとれるキャベツは葉がしっかりと巻かれ...

〔たけのこご飯、牛乳、磯香汁、いかのしょうが焼き、キャベツのごま炒め〕 今日は、春の味覚「たけのこ」についてご紹介します。たけのこはとても成長がはやく、芽が出てから、10日間のうちは、やわらかく食べることができますが、それを過ぎる...

〔そぼろパン、牛乳、かぶのスープ、ポテトグラタン、カラフルソテー〕 今日は子どもたちが大好きなグラタンでした。そのグラタンに欠かせない食材といえばたまねぎです。今日は、今の時期は特別な新たまねぎが出回っています。 新玉ねぎは３～...

〔麦ごはん、牛乳、なめこ汁、揚げじゃがいものそぼろ和え、五色和え〕 今日は、新じゃがいもについてご紹介します。新じゃがいもとは、冬に植え付けたじゃがいもを通常より、早く収穫したもののことです。4月から6月くらいにかけて出回ります。...