給食 給食紹介 トマト (2014年7月10日)
〔黒糖パン、牛乳、トマトスープ、クリスピーチキン、キャベツとツナのソテー〕
今日は、トマトを使ったスープでした。トマトは、１年中お店でみかけますが、6月～8月にかけてが旬であり、味がよく、値段も手ごろです。トマトは昼と夜の温度差が...
給食 給食 給食紹介 かぼちゃ (2014年7月9日)
〔ごはん、牛乳、かぼちゃの味噌汁、鯵の梅風味焼き、大根のきんぴら〕
今日は、旬の野菜であるかぼちゃを味噌汁に使いました。かぼちゃは、見かけによらず、きゅうりなどと同じウリ科の仲間です。しかし、中を割ってみるとよくわかるように、でん...
大国小日記 ドッヂボール大会 決勝(２０１４年７月９日)
決勝戦は『青２』VS『白２』
みんなの時間を利用して,7月1日から始まったドッジボール大会もいよいよ大詰め。
今日は高学年の部の決勝戦が行われました。
高学年ともなると,さすがに飛び交うボールのスピードが速く,当た...
給食 給食紹介 レタス (2014年7月8日)
〔ステッキパン、牛乳、レタスと卵のふわふわスープ、鮭のマリネ、カラフルソテー、ももゼリー〕
今日の給食には、レタスを使いました。レタスはキク科の「ちしゃ」という野菜の仲間で、葉がボールのように丸く育ちます。ちしゃとは「乳草」という...
給食 給食紹介 七夕 (2014年7月7日)
〔お星さまパン、牛乳、コンソメスープ、鶏肉のピザ風焼き、彩りサラダ、七夕ゼリー〕
みなさん、今日は、何の日か知っていますか？正解は七夕です。みなさんがよく知っている織り姫と彦星が天の川を渡り、１年に１度会える物語は奈良時代に中国か...
給食 給食紹介 ポークハワイアン (2014年7月4日)
〔バターロールパン、牛乳、ひよこ豆のスープ、ポークハワイアン、三色サラダ、ミニシュークリーム〕
今日は見た目にも夏らしい〝ポークハワイアン〟という豚肩ロースの上にパイナップルと自家製ソースをかけて焼いた料理を提供させていただきまし...
給食 給食紹介 春雨 (2014年7月3日)
〔豚キムチ丼、牛乳、春雨スープ、杏仁フルーツ〕
暑さが日ごとに増してきています。給食でも暑さに負けないように、辛味の聞いた食べ物や、のどごしのよい食べ物、冷たい食べ物などを提供しています。
今日のデザートは、杏仁豆腐に、桃やアロ...
給食 給食紹介 なす (2014年7月1日)
〔ごはん、牛乳、豆腐のすまし汁、なすとかぼちゃのそぼろ和え、しそひじき炒め〕
今日は、旬の野菜である、なすとかぼちゃをさっと揚げて挽肉のあんと絡めた料理を提供しました。そこで、なすについてご紹介したいと思います。
なすは、夏に採...
給食 給食紹介 豚肉 (2014年6月26日)
〔焼き肉サンド、牛乳、キャベツスープ、セルフポテトサラダ〕
豚肉は鳴き声以外捨てるところがないと言われるほど、あらゆる部位が調理して食べられています。豚肉には、たんぱく質が多く含まれている他、筋肉や血液、内臓、皮膚、毛髪など、体の...
大国小日記 給食紹介 にかつ丼 （2014年6月25日）
〔セルフにかつ丼、牛乳、根菜の味噌汁、なつみかんゼリー〕
今日は、「にかつ」についてお話します。
山梨県では、「にかつ」というと、揚げたとんかつをしょうゆ味のつゆで、たまねぎと煮て、たまごでとじたものをいいますが、全国的にはこの...