大国小日記

〔リングパン、牛乳、パンプキンポタージュ、白身魚のトマトソースかけ、キャベツソテー〕 本日は、食事の際に大切なマナーについてご紹介します。 マナーとは、行儀や作法のことをいいますが、もともとの語源は、ラテン語で「手」を意味する「...

〔麦ご飯、牛乳、けんちん汁、鶏肉のねぎ塩焼き、野菜の煮浸し〕 カロテンが豊富で冬の健康維持に大活躍のにんじん。よいにんじんの選び方としては、皮のオレンジ色が鮮やかで濃く、表面がなめらかでツヤのあるもの、大きすぎないものがよいです。...

〔ミニコッペパン、ほうとう、牛乳、ししゃもの天ぷら、塩昆布炒め〕 本日は、山梨県の郷土料理のほうとうです。昔、お米がとれなかった時代、山梨県では、小麦粉を使った料理がたくさん食べられていました。中でも、ほうとうは武田信玄が戦いの途...

〔ビーフストロガノフ、牛乳、イタリアンサラダ、ミックスゼリー〕 本日は、ビーフストロガノフについてご紹介します。ビーフストロガノフ伯爵の専属コックが考え出した料理と言われています。本場ロシアでは、牛肉、たまねぎ、マッシュルームをバ...

〔鶏ごぼうご飯、牛乳、もずくのかきたまみそ汁、鯖の塩焼き、白菜の煮浸し〕 本日は白菜についてご紹介します。白菜は他の葉物野菜と異なり、球状をしています。はじめは他の植物と同様、葉も一枚ずつ開いていますが、外の葉が大きくなった頃、芯...

〔ミルクパン、牛乳、白菜スープ、チリコンカン、温野菜、みかん〕 大国小学校でも少しずつマスクをしている人が増えてきたように思います。インフルエンザや、かぜの原因となるウイルスは、人の体の中の細胞を使って、仲間を増やしています。です...

〔麦ご飯、牛乳、ほうれん草と厚揚げのみそ汁、さんまのかばやき、切り干し大根の煮物、紫芋チップス〕 一昨日(11月23日)は勤労感謝の日でした。 11月は、新米も出そろうなど、自然の恵みをとくに実感できる月です。そんな時だからこそ...

〔コッペパン、牛乳、中華コーンスープ、カレー焼きそば、じゃがいもの粒マスタード炒め、りんご〕 りんごは、英語ではアップル。アップルはもともと、「果物」を意味する言葉です。りんごは果物の代表だったのです。聖書の伝説では、人類の始祖で...

〔ひじきご飯、牛乳、きのこ汁、豆腐ハンバーグおろしソースかけ、白菜のおかか炒め〕 本日は、大国祭りのため、給食も縦割り給食で提供させていただきました。 違う学年やクラスの友達と食べる給食は新鮮で楽しい経験となったのではないでしょ...