給食

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給食紹介 人への感謝「ごちそうさま」 (2015年1月29日)

〔ビビンバ、牛乳、わかめスープ、小魚〕 今日は、食後の挨拶「ごちそうさま」についてお話します。 昔、お客様をおもてなしするとき、家の人はいろいろなところを歩き回って材料を探し求め、ときには、命がけで食べものをとらなければならない...
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給食紹介 命への感謝「いただきます」 (2015年1月28日)

〔きなこあげパン、牛乳、ポトフ、花野菜のソテー、ヨーグルト〕 今日は食前の挨拶である「いただきます」についてお話します。 私たちが食べているものは、もとをたどれば、すべて生きていたものです。そうした動物や植物の命をいただく(食べ...
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給食紹介 学校給食の栄養 (2015年1月27日)

〔カレーライス、牛乳、温野菜のドレッシングかけ〕 本日では、学校給食の役割の一つである、栄養の部分についてお話します。学校給食では、子どもたちが1日に必要な栄養量のおよそ3分の1がとれるよう、またご家庭でとりにくいカルシウムやビタ...
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給食紹介 学校給食 (2015年1月26日)

〔ジャージャー麺、牛乳、もずくスープ、ワッフル〕 本日より大国小学校では、給食週間に取り組んでいます。給食週間中では、全校クラス対抗のクイズをしたり、給食時間には、委員会で作成したビデオを上映する予定です。 今日は、学校給食につ...
大国小日記

給食紹介 愛のりんご (2015年1月23日)

〔アーチパン、牛乳、トマトスープ、白身魚のマヨネーズ焼き、カラフルサラダ〕 本日は、「愛のりんご」という食材を給食に用いました。それは次の3つのうちどれか選んでみて下さい。 ①たまねぎ  ②トマト  ③キャベツ 正...
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給食紹介 ちゃんぽん (2015年1月22日)

〔ちゃんぽん、牛乳、揚げ餃子、野菜のオイスター炒め、ミニ蒸しパン〕 今日は長崎…に関係している料理です。長崎の郷土料理といえば、「ちゃんぽん」が有名です。「ちゃんぽん」は、新鮮な海の幸と野菜をふんだんに使った、具だくさんのめん料理...
2015.01.26
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給食紹介 麻婆丼 (2015年1月21日)

〔麻婆丼、牛乳、中華スープ、セルフナムル〕 本日は、麻婆豆腐をご飯にたっぷりかけた麻婆丼です。 そこで、麻婆豆腐について少しご紹介します。麻婆豆腐は、中国四川省の郷土料理であり、辛い料理としても有名だと思います。このピリ辛のもと...
2015.01.26
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給食紹介 栄養宝石の冠 (2015年1月20日)

〔ホットドッグ、乳飲料、コーンシチュー、大根サラダ〕  本日のシチューには、「栄養宝石の冠」と呼ばれている野菜が入っています。それは次の3つのうちどれでしょう? ①ブロッコリー ②にんじん ③とうもろこし 正解は、①の「...
2015.01.26
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給食紹介 しらす干しとちりめん (2015年1月19日)

〔麦ご飯、牛乳、根菜のごまみそ汁、鮭の塩焼き、野沢菜のジャコ炒め〕 今日はちりめんじゃこを炒め物の使用しています。ところで、ちりめんじゃこと同じような食材にしらす干しがあると思います。 しらすは、いわし、あゆ、うなぎなどの透明で...
大国小日記

給食紹介 油揚げ (2015年1月16日)

〔ミニコッペパン、カレーうどん、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、小松菜と油揚げの煮浸し〕  今日は、油揚げを使った煮浸しでした。そこで問題です。油揚げは、大豆の加工品から作られますが、次の3つのうちどの食材から作られているでしょうか? ①豆...