給食 給食紹介 発酵 （2015年2月10日）
〔麦ご飯、牛乳、みそかきたま汁、いかのしょうが焼き、大根の煮物〕
日本の代表的な発酵食品といえば、「みそ」ですね。
今日は、「発酵」についてご紹介したいと思います。「発酵」とは、乳酸菌、こうじ菌など人間の体にとってよい働きをする...
給食 給食 給食紹介 セサミトースト レシピ （2015年2月9日）
〔セサミトースト、牛乳、ミネストローネ、花野菜のサラダ〕
今日のパンはセサミトーストでした。給食では、トーストもよく登場しますが、実はこれは1枚1枚給食室で塗って焼いています。今日は、セサミトーストのレシピをご紹介します。
ご家...
給食 給食紹介 ハヤシライス （2015年2月6日）
〔ハヤシライス、牛乳、かぼちゃと豆のサラダ〕
今日は子どもたちも大好きなハヤシライスです。ところで、ハヤシライスはどこの国が初めて作った料理かご存じでしょうか？実は、正解は日本です。
ハヤシライスは、薄く切った肉とたまねぎを炒め...
給食 給食紹介 ねぎの葉 （2015年2月5日）
〔煮込みうどん、牛乳、ちくわの天ぷら、野沢菜炒め、ミニ蒸しパン〕
ねぎの葉っぱを見たことがあるでしょうか？ねぎの葉は普通の植物の葉っぱと比べて、少し奇妙です。ねぎを刻むと、葉は円筒状になっています。このねぎの葉には、普通の植物の葉...
大国小日記 給食紹介 カルシウム （2015年2月4日）
〔チリドッグ、牛乳、キャベツスープ、セルフポテトサラダ〕
今日は、成長期に必要な栄養素の一つであるカルシウムについてご紹介します。カルシウムという言葉は多くの方が聞いたことがあるのではないでしょうか。
カルシウムは、骨や歯の形成...
給食 給食紹介 節分給食 （2015年2月3日）
〔麦ご飯、牛乳、根菜のみそ汁、いわしフライ、ひじきの煮物〕
今日、２月３日は節分です。ところで、節分は１年間に４回あるということをご存じでしょうか？
本来節分というのは、季節の分かれ目の立春・立夏・立秋・立冬の前の日のことをいい...
給食 給食紹介 バーベキュー （2015年2月2日）
〔リングパン、牛乳、カレーポトフ、チキンのバーベキューソースかけ、カリフラワーのソテー〕
日本には、バーベキュー風…という料理がたくさんありますね。今日は、バーベキューという料理についてご紹介します。
昔、アメリカでは、お家で豚...
大国小日記 節分の会 （2015年2月3日）
今日は節分。そして，明日は立春。
とは言うものの，春とは暦の上だけと思いきや，学校付近のお宅の庭先に目をやると紅梅がたくさんつぼみを膨らませ，中には花を咲かせているものもちらほら・・・。
寒い寒いと思っていても，春は少しずつ近づ...
給食 給食紹介 給食クイズ （2015年1月30日）
〔麦ご飯、牛乳、みそけんちん汁、塩からあげ、キャベツの炒め物〕 本日で給食週間は終わりです。子どもたちが少しでも自分の体のことを見つめ直したり、食への関心が高まれば幸いです。 今日は、昨日まで全校で取り組んだ給食クイズの一部を紹...
大国小日記 給食紹介 人への感謝「ごちそうさま」 （2015年1月29日）
〔ビビンバ、牛乳、わかめスープ、小魚〕
今日は、食後の挨拶「ごちそうさま」についてお話します。
昔、お客様をおもてなしするとき、家の人はいろいろなところを歩き回って材料を探し求め、ときには、命がけで食べものをとらなければならない...