〔キムタクご飯、牛乳、もずくスープ、チーズ入り卵焼き、セルフナムル〕
今日は、キムタクご飯でした。このキムタクご飯とは、長野県塩尻市の小中学校でとても人気のあるメニューです。
漬け物をおいしく食べてもらおうと、長野県の学校栄養士さんが工夫し、考えたのがこの料理の始まりです。キムチとたくあんづけをご飯に混ぜることから、キムタクごはんと名付けられました。
キムチの酸味と、たくあん漬けの甘みが混ざり、とてもおいしい味が人気の理由の一つです。塩尻市の人気メニューですが、簡単ですので、ご家庭でもぜひお試しください。
