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〔中華丼、牛乳、わかめスープ、揚げぎょうざ〕
先週は給食週間でしたので、食べ物への感謝の気持ちをもつことにもついても取り組みを行いました。
ところで、身土不二(しんどふじ)という四文字熟語を聞いたことがあるでしょうか。
「身土不二」とは、身体と環境〈土〉とは、二つに分けて考えることができない〈不可能〉という意味があり、「自分の住んでいるところの近くでできた食べ物を食べることが、体にいいですよ。」ということです。
近くでとれた野菜や、お米は、自分と同じ水や空気、土などの中で育っています。それを食べるということは、自分と同じように育った仲間の野菜たちから、いのちのパワーをもらうということです。最近では、一年中いろいろな地域の食べ物が食べることができますが、旬の時期は近くでとれた野菜をたくさん食べるようにしましょう。また、これは遠くでできたものを、ガソリンを使って運んでくることに比べると、地球にやさしい食事にもなっています。 |
