給食紹介　牛乳(2013年12月3日）

〔コッペパン、牛乳、コーンチャウダー、いかのレモン煮、野菜ソテー〕
　給食に毎日欠かさず出る飲み物といえば、牛乳です。そして今日の給食には、コーンチャウダーにもたっぷりの牛乳を使っていました。牛乳には、成長期の子どもたちにとって大切な栄養素であるカルシウムが豊富に含まれています。
　ところで、「背をのばすために牛乳を飲みましょう」という言葉を聞いたことがある人もいらっしゃるのではないでしょうか。では、本当に牛乳を飲むと、背が伸びるのでしょうか？実は、答えは〝ＮＯ〟です。しかし、慎重が伸びる時には必ず骨も大きくなります。そのため、骨の材料になる栄養素をたくさん含んでいる牛乳を成長期に飲むことはとても大切なことです。