給食

〔ミルクパン、牛乳、ポトフ、タンドリーチキン、キャベツソテー、冷凍みかん〕 　先週末は珠涼しさを感じる日もありましたが、暑い日々が続いています。 　そんな時、食欲は低下してしまいがちですので、給食では、香辛料がきいたものや、冷たいデ...

〔中華丼、牛乳、わかめスープ、蒸ししゅうまい〕 今日から大国小学校では、食べきり調べが始まりました。 この一週間は「食」についていつもより、食べ物を大切にする気持ちや、生産者や給食を作る人たちへの感謝の気持ちなど、意識を高めてい...

〔ごはん、ふりかけ、牛乳、豆腐とわかめの味噌汁、鶏肉のネギ塩焼き、青菜のおかか煮〕 私たちの食生活になじみ深い食品の一つに豆腐があります。もう、見慣れた漢字ですが、ところで、どうして、そのまま食べることができるのに、「腐」という字...

〔食パン、黒豆きなこクリーム、牛乳、野菜たっぷりスープ、いかの磯マヨネーズ焼き、花野菜のソテー〕 　今日のソテーには、ブロッコリーや、カリフラワーが入っていました。ご家庭ではサラダなどでも使用頻度の高い食品かと思いますが、この野菜は...

〔ごはん、しそひじき、牛乳、かきたま汁、アジフライごまみそソース、大根のきんぴら、かみかみ大豆〕 突然ですが、お子さんや保護者の皆様の歯は健康でしょうか？６月４日から歯と口の健康週間が始まります。今日は、歯を丈夫にするカルシウムの...

〔ビビンバ、牛乳、えびだんごスープ、レモンゼリー〕 今日は、子どもたちも大好きなビビンバです。本場、韓国ではご飯とナムルや肉、卵等の具を入れ良くかき混ぜて食べる料理であり、コチュジャンやごま油等の調味料をかけ、よく混ぜてから食べるそ...

〔照り焼きチキンバーガー、牛乳、糸かまスープ、ポテトのコンソメ煮きなこプリン〕 今日はじゃがいもをコンソメ味でさっと煮たものを提供させていただきました。 ご家庭の常備食品として、また子どもたちが好きな食材の一つとしてあげられるじ...

〔セサミトースト、牛乳、カレーポトフ、ほうれん草のソテー、みしょうかん〕 　今日は、密かに子どもたちから人気があるカレーポトフのレシピをご紹介します。 ＊材料(4人分)＊ ・じゃがいも：1個　・たまねぎ：1/2個　・にんじん：1/2...

〔ごはん、牛乳、たまねぎの味噌汁、あじの五色揚げ、野菜のごま炒め〕 主役にはなれないけど、料理に欠かせない脇役はたくさんあります。今日はその一つ、「ごま」を紹介します。ごまは、炒りごま、すりごま、ごま油など小さい粒ながらも多様な使...

〔こどもパン、牛乳、野菜スープ、ハンバーグのピザソース焼き、ブロッコリーとコーンのソテー〕 生涯にわたり健康に過ごすためには、丈夫な骨を作りそれを保つことが必要です。 骨粗鬆症などにならず丈夫な骨で一生過ごすためには、骨が成長す...