〔カレーライス、牛乳、大根サラダ、フルーツ杏仁〕
今日、１１月１１日は食に関する記念日がたくさんあります。たとえば、〝1111〟が細い麺のように見えることから、〝麺の日〟。〝鮭〟のそばの〝圭〟を分解すると「十一十一」になることから、〝鮭の日〟。〝1111〟が箸が2膳並んでいるように見えることから、〝箸の日〟などがあります。
今日、給食に使用した食材の記念日でもあります。次の３つのうちどれか選んでみて下さい。
①カレーの日 ②チーズの日 ③大根の日
正解は、②のチーズの日です。日本の歴史上でチーズの製造が確認される最古の記録では、700年頃(今から1300年前)10月に、全国に現在のチーズに近い「酥[そ]」の製造を命じたという記録があるそうです。旧暦の10月を新暦に置き換えた11月にし、覚えやすい11日を「チーズの日」としたそうです。食に関する記念日はたくさんあります。ぜひ、今度ご家庭でも調べてみて下さい。 |
