〔たまごチャーハン、牛乳、白菜スープ、中華サラダ〕
次の3つの調味料は、毎日の給食にとても大切で本日も使用しました。 さて、この3つの中で、昔、役人や軍人さんの給料になったものがあります。さてそれはどれでしょう？ ①体を温めるこしょう ②甘味を引き出す塩 ③エネルギーのもとになる油 正解は②の塩です。 会社勤めしている男の人をサラリーマンと言いますが、サラリーマンのサラリー(salary)は給料を意味しており、サラリーはラテン語の塩を意味するサール(sal)が由来と言われています。人間は塩分が不足すると生きていけず、昔、塩を給料にしていたことがあったそうです。 現代では、塩が不足することは滅多にありません。それどころか、加工食品等の摂取により、過剰摂取が心配されています。調味料もちょうど良い量を使うことが必要ですね。 そして、今日は月に一度のラッキーにんじんの日です。 今日は、明日のイベントにかけて、ハート型のにんじんを入れさせていただきました♪
