給食

〔ねぎ塩鶏丼、牛乳、わかめととうふのみそ汁、だいこんサラダ、冷凍みかん〕 　今日は、１学期最後の給食です。長い休みに入ると、夜遅くまで起きていたり、朝寝坊をして朝ごはんを食べなかったりしがちです。一度、生活リズムがくずれてしまうと、...

〔パンプキンロールパン、牛乳、えびボールスープ、なすのミートグラタン、ブロッコリーのサラダ〕 今日は、子どもたちが大好きな食べものであるじゃがいもの仲間が給食に登場しました。その食べものとは、夏によくとれる野菜の仲間であり、人によ...

〔夏野菜カレー、牛乳、シーザーサラダ、ライチジュレ〕 これからライチについてお話しします。 ライチはうろこ状の硬い皮におおわれ、実はやわらかくて、白く透きとおっています。香りと甘みが特徴的なジューシーな果物です。 中国南部やタ...

〔黒糖パン、牛乳、トマトスープ、クリスピーチキン、キャベツとツナのソテー〕 今日は、トマトを使ったスープでした。トマトは、１年中お店でみかけますが、6月～8月にかけてが旬であり、味がよく、値段も手ごろです。トマトは昼と夜の温度差が...

〔ごはん、牛乳、かぼちゃの味噌汁、鯵の梅風味焼き、大根のきんぴら〕 今日は、旬の野菜であるかぼちゃを味噌汁に使いました。かぼちゃは、見かけによらず、きゅうりなどと同じウリ科の仲間です。しかし、中を割ってみるとよくわかるように、でん...

〔ステッキパン、牛乳、レタスと卵のふわふわスープ、鮭のマリネ、カラフルソテー、ももゼリー〕 今日の給食には、レタスを使いました。レタスはキク科の「ちしゃ」という野菜の仲間で、葉がボールのように丸く育ちます。ちしゃとは「乳草」という...

〔お星さまパン、牛乳、コンソメスープ、鶏肉のピザ風焼き、彩りサラダ、七夕ゼリー〕 みなさん、今日は、何の日か知っていますか？正解は七夕です。みなさんがよく知っている織り姫と彦星が天の川を渡り、１年に１度会える物語は奈良時代に中国か...

〔バターロールパン、牛乳、ひよこ豆のスープ、ポークハワイアン、三色サラダ、ミニシュークリーム〕 今日は見た目にも夏らしい〝ポークハワイアン〟という豚肩ロースの上にパイナップルと自家製ソースをかけて焼いた料理を提供させていただきまし...

〔豚キムチ丼、牛乳、春雨スープ、杏仁フルーツ〕 暑さが日ごとに増してきています。給食でも暑さに負けないように、辛味の聞いた食べ物や、のどごしのよい食べ物、冷たい食べ物などを提供しています。 今日のデザートは、杏仁豆腐に、桃やアロ...

〔ごはん、牛乳、豆腐のすまし汁、なすとかぼちゃのそぼろ和え、しそひじき炒め〕 今日は、旬の野菜である、なすとかぼちゃをさっと揚げて挽肉のあんと絡めた料理を提供しました。そこで、なすについてご紹介したいと思います。 なすは、夏に採...