大国小日記

〔バターロールパン、牛乳、ひよこ豆のスープ、ポークハワイアン、三色サラダ、ミニシュークリーム〕 今日は見た目にも夏らしい〝ポークハワイアン〟という豚肩ロースの上にパイナップルと自家製ソースをかけて焼いた料理を提供させていただきまし...

〔豚キムチ丼、牛乳、春雨スープ、杏仁フルーツ〕 暑さが日ごとに増してきています。給食でも暑さに負けないように、辛味の聞いた食べ物や、のどごしのよい食べ物、冷たい食べ物などを提供しています。 今日のデザートは、杏仁豆腐に、桃やアロ...

〔ごはん、牛乳、豆腐のすまし汁、なすとかぼちゃのそぼろ和え、しそひじき炒め〕 今日は、旬の野菜である、なすとかぼちゃをさっと揚げて挽肉のあんと絡めた料理を提供しました。そこで、なすについてご紹介したいと思います。 なすは、夏に採...

〔焼き肉サンド、牛乳、キャベツスープ、セルフポテトサラダ〕 豚肉は鳴き声以外捨てるところがないと言われるほど、あらゆる部位が調理して食べられています。豚肉には、たんぱく質が多く含まれている他、筋肉や血液、内臓、皮膚、毛髪など、体の...

〔セルフにかつ丼、牛乳、根菜の味噌汁、なつみかんゼリー〕 今日は、「にかつ」についてお話します。 山梨県では、「にかつ」というと、揚げたとんかつをしょうゆ味のつゆで、たまねぎと煮て、たまごでとじたものをいいますが、全国的にはこの...

〔麦ご飯、牛乳、春雨スープ、チンジャオロース、ひじき入り春巻き〕 煮物などで給食でもよく登場するひじきですが、今日は春巻きにして提供させていただきました。 今日はひじきに関する問題をだしたいと思います。ひじきは体の中で主にどんな...

今日は，6月28日の児童集会に向けた全校練習を行いました。 練習内容は，『元気もりもりロックンロール』です。 6年生が，作詞・作曲・ダンスの振り付けをした、児童会のテーマソングです！！ 6年生は，全児童をひっぱるために朝や...

〔コッペパン、牛乳、中華コーンスープ、焼きそば、揚げ餃子、メロン〕 今日のデザートは〝メロン〟でした。一般的に、木になるものは果物、そうでないものは野菜と分けられますので、メロンは正確に言えば野菜です。しかし、食事では、デザートと...

〔ごはん、牛乳、ほうれん草の味噌汁、鯖の竜田揚げ、筑前煮〕 今日は、苦手な子どももいる鯖をカリッと竜田揚げにし食べやすく調理しました。竜田揚げは、醤油とみりんから作ったタレに漬け込んで下味をつけて片栗粉のみで揚げるものいいます。 ...